Op dit moment komen we om in de tomaten, courgettes en aubergines. Overal zijn ze in overvloed te verkrijgen: in de supermarkt, bij de groenteboer en natuurlijk bij de talloze groentestalletjes die in de zomer langs de weg verschijnen. Daarom… Lees meer »
Gisterenavond hebben we de Nocturne van de Abbaye de Fontfroide bezocht. Vorig jaar zag ik al flyers hiervoor, maar kwam het er niet van. Dit jaar werd het weer georganiseerd, en het was erg de moeite waard. De in de 11e… Lees meer »
Het is hier op dit moment zomers warm. Dan hebben we meestal niet zo’n zin in zwaar eten. Of warm eten. Dit recept voor een gazpacho kwam ik volgens mij in de Allerhande tegen. Ik was namelijk al lang op… Lees meer »